Меню на Новогоднюю ночь
Основное меню / Main menu
Kарта бара / Bar list
Домашние настойки / Homemade tinctures
Банкетное меню / Banquet menu
Партнерам / For partners
Сезон Корюшки / Smelt Season
Летнее меню / Summer menu
МЕНЮ НОВОГОДНЕЙ НОЧИ
Салаты на выбор:
Русский салат с ростбифом и овощами
Russian salad with roast beef and vegetables / 270 гр
Салат греческий с маслинами Каламата
Greek salad with Kalamata olives / 270 гр
Салат с подкопчёным лососем, авокадо и оливково-цитрусовой заправкой
Salad with smoked salmon, avocado and olive-citrus dressing / 220 гр
Сельдь под шубой
Herring under a fur coat / 340 гр
Салаты и закуски:
Брускетта с Камчатской икрой, сливочным сыром и авокадо
Bruschetta with Kamchatka caviar, cream cheese and avocado / 63 гр
Лосось слабой соли и семга холодного копчения
Lightly salted salmon and cold smoked salmon / 46,53 гр
Мясное плато: томленая телятина, ростбиф, буженина и куриный рулет
Meat plateau: stewed veal, roast beef, boiled pork and chicken roll / 43,29 гр
Салат Оливье с томлёной телятиной
Salad Olivier with stewed veal / 95,5 гр
Брускетта с цыплёнком тандур и вялеными томатами
Bruschetta with tandoori chicken and sun-dried tomatoes / 91 гр
Холодец из говядины
Beef jelly / 72,5 гр
Тар-тар из лосося слабой соли с авокадо и красной икрой
Lightly salted salmon tartar with avocado and red caviar / 59 гр
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА: Свиной окорок под снегом из копчёного бекона с перечным соусом
Pork leg covered with smoked bacon snow with pepper sauce / 102,25 гр
Горячие блюда на выбор:
Стейк Флет-айрон с шампиньонами гриль и соусом порто
Flat Iron Steak with Grilled Mushrooms and Porto Sauce / 280 гр
Стейк из лосося с бурым рисом и соусом берблан
Salmon steak with brown rice and Berblanc sauce / 305 гр
Филе утки с пюре из корнеплодов, апельсиновым чатни и клюквенным соусом
Duck fillet with root vegetable puree, orange chutney and cranberry sauce / 286 гр
Десерт и хлеб:
Фруктовое плато. Виноград, мандарины
fruit plateau. Grapes, tangerines / 500 гр
Хлебная корзинка
Bread basket / 60 гр.
Алкоголь на выбор:
Белое. Требьяно Терре Аллегре. Апулия IGT, п/сладкое. Италия
Trebbiano. Terre Allegre. Puglia IGT Semidolce, semi-sweet. Italy / 0,375 л.
Красное. Санджовезе Терре Аллегре. Апулия IGT, п/сладкое. Италия
Sangiovese. Terre Allegre. Puglia IGT Semidolce, semi-sweet. Italy / 0,375 л.
Белое. Пино Гриджо СанВиджилио, сухое. Италия.
Pinot Grigio Sanvigilio. Italy. / 0.375 л.
Красное. Монтепульчано Д'Абруццо Фонтегай, сухое. Италия
Montepulciano D'Abruzzo Fontegay, dry. Italy / 0,375 л.
Водка Царская Золотая
Vodka Royal Gold / 0,25 л.
Безалкогольные напитки на выбор:
Морс домашний клюквенный
Cranberry fruit-drink / 0,5 л.
Минеральная вода Даусуз 0,5 л
Mineral water Dausuz 0.5 л.
Кола, Эвервейс Лайм-Лимон, Эвервейс тоник 0,25 л
Cola, Everweiss Lime-Lemon, Everweiss tonic 0.25 л.
Чай или кофе на выбор:
Кофе
Coffee / 60 мл.
Чай листовой
Leaf tea / 0,6 л.
Итальянское игристое без ограничений
СТОИМОСТЬ БИЛЕТА – 12 500 РУБЛЕЙ
