На сайт ресторана

Новогодние макаруны


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО...

28

декабря

Как приятно дарить подарки близким людям. Вдвойне приятнее делать подарки своими руками.

Порадуйте любимых сладкоежек красивым новогодним печеньем макарун к празднику.

Ингредиенты:

  • миндальная мука 100 грамм
  • сахарная пудра 200 грамм
  • сахар 50 грамм
  • 3 яица
  • ванильный сахар пол чайной ложки
  • шоколадная паста, сыр Маскарпоне, марципан, фруктовое пюре для начинки
  • пищевой краситель и глазурь разных цветов

Рецепт:

Смешайте миндальную муку, сахар и ваниль.

Белки отделите от желтков и взбивайте миксером, постепенно добавляя сахарную пудру до превращения в консистенцию безе.

Затем всыпьте миндальную муку с сахаром, налейте краситель и еще раз перемешайте до однородной массы. Переложите готовое тесто в кондитерский мешок.

Застелите противень пергаментной бумагой, нарисуйте на нем одинаковые круги, выдавите из кондитерского мешка пирожные по форме кругов и поставьте на полчаса в холодильник.

Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 150 градусов.

Остудите, намажьте половинки шоколадной пастой, сыром Маскарпоне, марципаном или фруктовым пюре и соедините.

Нарисуйте глазурью новогодние мотивы, посыпьте кокосовой стружкой или сахарной пудрой и упакуйте в красивую коробку с добрым пожеланием.

Арт-кафе Сундук поздравляет вас с наступающим Новым годом и Рождеством!

Просмотров: 346

LA RUSS (Новое имя р-на НЭП)

Ресторан & Шоу

Палермо

Ресторан

Сундук

Арт-кафе

Распутин

Кафе

Бронирование на эту дату осуществляется по телефону +7 (812) 571-75-91