На сайт ресторана

Банановый хлеб


А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО...

10

ноября

Банановый хлеб (англ. banana bread), также банановый кекс или пирог — сладкий кекс, главным ингредиентом которого являются зрелые бананы. Наиболее популярен в США и Австралии. Благодаря высокому содержанию углеводов кекс иногда используют как источник энергии во время интенсивных продолжительных нагрузок, например, во время марафона.

Ингредиенты:

250 г муки

10 г разрыхлителя

125 г сливочного масла, размягченного

150 г сахара

4 спелых банана

2 яйца, слегка взбить

1 ч.л. ванильного экстракта

175 г фруктов или капель шоколада не менее 70% какао

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С.

Подготовьте форму для хлеба. Если форма не силиконовая - смажьте ее сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Просейте муку и разрыхлитель. Бананы хорошо пюрируйте.

Смешайте на средней скорости миксера вместе сливочное масло, сахар, пюре бананов, яйца и ванильный экстракт, до объединения. Добавьте сухие ингредиенты и еще раз хорошо перемешайте, в течении нескольких секунд. В конце добавьте фрукты или шоколад. Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте.

Выпекайте в заранее разогретой духовке 1 час 15 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если верх начнет подгорать, а середина еще будет влажной - прикройте хлеб фольгой и продолжайте запекать до готовности. Достаньте готовый пирог, дайте ему 5-10 минут постоять в форме, затем переверните на решетку и дайне полностью остыть.

Десерты со вкусом осени, самое аппетитное предложение ноября в арт-кафе "Сундук". 

Просмотров: 1048

LA RUSS (Новое имя р-на НЭП)

Ресторан & Шоу

Палермо

Ресторан

Сундук

Арт-кафе

Распутин

Кафе

Бронирование на эту дату осуществляется по телефону +7 (812) 571-75-91