На сайт ресторана

Бэнто. Праздник на обед


КАК ИНТЕРЕСНО ОТМЕТИТЬ ПРАЗДНИК. ПРАЗДНИК В СТИЛЕ...

24

августа

Одним из символов японского стиля жизни, который стал популярен даже за пределами страны является бэнто – знаменитый японский обед упакованный в коробочку.

В прошлом бэнто состояли из рисовых колобков — онигири, помещённых в коробку из бамбуковых листьев. Сегодня же в Японии появилось так много разных видов  бэнто,  от самых простых до настоящими произведений искусства.

Традиционно бэнто изготавливается в соответствии с пропорциями 4:3:2:1. На 4 части риса берётся 3 части мяса или рыбы, 2 части овощей и 1 часть маринованных водорослей, растений или пряностей.

Бэнто особенно популярны среди школьников как обед, который можно взять с собой. Готовые бэнто можно приобрести в продуктовых супермаркетах в любом месте Японии.

Но настоящие бэнто готовятся только своими руками. Искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

Японки очень любят делать бэнто собственного приготовления, придавая продуктам совершенно не похожий на еду вид. Hello Kitty, герои аниме, морские пейзажи и машинки, все эти невероятные по красоте картины трудолюбиво составляют из водорослей, морковки и риса.

Так же не удивляйтесь, если встретите веселенький обед в самолете или поезде.

Японцы обожают есть бэнто  в дороге и любоваться пейзажами за окном.

Кафе Распутин на Дворцовой, для праздника повод не нужен…

Текст: Анастасия Шацкая

Просмотров: 669

LA RUSS (Новое имя р-на НЭП)

Ресторан & Шоу

Палермо

Ресторан

Сундук

Арт-кафе

Распутин

Кафе

Бронирование на эту дату осуществляется по телефону +7 (812) 571-75-91